卤猪耳朵的制作方法-重庆安考

卤猪耳朵的制作方法

时间：2025-06-16 00:20:02 来源：重庆安考

两只猪耳朵。卤猪

取适量。耳朵

取适量。作方

适量的卤猪糖。

米酒适量。耳朵

适量的作方盐。

一块肉桂。卤猪

两到三个八角形。耳朵

用葱结两根葱。作方

第一步

将耳朵清洗干净，卤猪用焯水冲洗干净，耳朵放入锅中，作方加足水，卤猪将所有食材一起加入，耳朵煮熟，作方不要盖，卷起来用浮粉撇去，撇去浮粉盖好，换最小火！

第二步

煮到耳朵最厚的地方可以用筷子扎进去就熟了。不要再煮了，关火焖个十几二十分钟！如果时间允许的话，炖久了会更入味更美味。

第三步

用红烧筷子夹出来晾凉！

第四步

卤猪耳朵可以切，可以炸，可以配冷酱，随你喜欢。今天做了我最爱吃的炸猪耳朵。冬笋，青椒，蒜苗，猪耳朵一起炒，强烈推荐！

第五步

这是一盘青椒冬笋炒猪耳朵。非常好吃。

最近很多朋友咨询关于卤猪耳朵怎么做会好吃的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

方法/步骤

猪耳朵切丝，蒜切末，青椒切丝。

将蒜粒、盐、醋、味极鲜、白糖和蚝油搅拌均匀。

将猪耳朵和青椒放入料汁中搅拌均匀，腌制半小时即可。

总结如下。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。