炸土豆条的做法步骤有哪些?
这款炸土豆条的炸土骤做法不是肯德基麦当劳里的那种薯条做法是不一样哒!口感也不大一样。豆条其实这款土豆条更适合粘着辣椒粉来吃。法步这样的炸土骤做法还是跟我一个贵州的朋友学的。那时候我们在一起,豆条每周都炸一锅土豆,法步沾着她们老家的炸土骤那种辣椒粉来吃。那种辣椒粉很适合用来粘土豆,豆条很香,法步又不是炸土骤特别的辣!其实我用番茄酱来蘸着吃,豆条也是法步很好吃的呢!
主料3人份
土豆4个
植物油适量
辅料
辣椒粉或是炸土骤番茄酱少许
步骤1
土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条,然后将土豆条在清水里冲洗一下
步骤2
锅里倒入植物油,豆条冷油倒入土豆条。法步这样冷油下锅土豆在炸制的过程中不会油星四溅
步骤3
小火慢炸,土豆条在油锅里会翻滚着小泡泡,这里土豆里带的水分
步骤4
炸制土豆条金黄即可捞出沥油。搭配番茄酱或是辣椒粉都很好吃的哦!
洋芋,在不同的地方有不同的称呼,有的地方会把洋芋和土豆看成是同一种食物,其实洋芋和土豆是有很大的区别的,首先,两者的形状不同,光看外表就可以区分:其次,两者的口味不同,虽然都是淀粉含量很高,但是吃起来味道真的不一样。炸洋芋是云南和四川等地区比较火热的小吃,在街头几乎都能看到摆地摊的炸洋芋,下面一起来看看摆地摊炸洋芋的做法:
炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃,制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料,加上腐乳,腌酸萝卜,香菜,葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌,味道香辣爽口,既能解馋又能填饱肚子。
食材:
洋芋(土豆)2个
色拉油半小碗
稀乳腐1勺
白芝麻半勺
孜然半小勺
香菜1棵
小葱1棵
折耳根(鱼腥草)1棵
制作步骤:
1、先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状,香菜洗净切短,小葱切碎,折耳根摘去须根切成小颗粒。
2、把切成块的洋芋用清水冲去淀粉,再沥干水份,白芝麻炒香,把孜然炒香后,放在菜板上,用菜刀压在上边来回搓细。
3、炒锅内放入色拉油,待油烧至六成热时,放入沥干水份的洋芋块,并不停的翻拌。
4、将炸至金黄的洋芋块捞入小盆中,撒入切细的折耳根,小碎葱和香菜,再撒入炒香的白芝麻,孜然粉,放入稀乳腐,用勺子在小盆内来四搅拌,让所有洋芋块都沾上配料。
5、将拌好配料的洋芋块装碗即可
小贴士:
1、在洋芋块中拌配料时,稀乳腐中的咸味也够,不能在肓目加放盐了。
2、洋芋块中不一定要放稀乳腐,可选择放香辣酱,也可选择撒辣椒面,还可以选放剁碎的小米辣,选择放入适合自己口味的配料,这是最好的享受。
(责任编辑:健康养生)
-
1、牛肉卤制一个半小时:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的调料:香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐;2、卤牛肉改刀切成筷子条备用;3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...[详细]
-
热爱生活的人,会经常通过互联网学习各种生活常识、经验和技巧,这样可以提高我们生活品质,解决生活中的难题,让我们的生活更加丰富多彩!【空调氟利昂泄漏是什么样子?检查这个】这个内容,经常会有网友去搜索,小 ...[详细]
-
热议不断!近期,这一话题在各大论坛和社交平台上持续发酵,引发了众多网友的关注和讨论。小编也为大家搜集了一些相关内容,一起来看看这个话题的魅力所在吧!长期使用燃气灶后,我们会对燃气灶有更多的了解,形成自 ...[详细]
-
【肝火旺盛有什么症状】这个季节,更需要注意,更要呵护肝脏。据了解,肝火旺是危害极大的一个病症,肝火旺盛除了引起口干口苦,还会出现许多症状,一旦出现肝火旺盛,就需要及时治疗,长期肝火旺盛,会引起心肝肺火 ...[详细]
-
M87星系中心黑洞、人马座A、TON 618、OJ 287、天鹅座X-1、IGR J17091-3624、S5 0014+81、V404 Cygni、GRS 1915+105、黑洞合并事件GW1509 ...[详细]
-
最近,社交网络上掀起了一股关于【冰箱冷冻室不制冷是什么原因 冰箱不制冷怎么办】的热潮,不少网友都在寻找相关资讯。小编也不例外,经过一番了解后,决定将这些有趣的内容分享给大家。冰箱在我们的日常生活中非常 ...[详细]
-
原来演唱会的字幕是PPT【原来演唱会的字幕是PPT】演唱会为了能够在庞大空间内让更多人的体验到最佳的表演所用的设备通常都是专业级的设备,一场演唱会想要办好通常要依赖于灯光、音响、舞台、布景等,字幕这种 ...[详细]
-
【冰箱冷冻室空调温度低通常是这些原因造成的】相关内容最近在网络上关注度非常高,经常会有网友去搜索,那么具体是什么情况呢?请跟随小编一起来了解下吧!炎热的夏天,当你兴奋地打开冰箱,想要喝点清凉的饮料解暑 ...[详细]
-
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
-
近期,【冰箱结冰的原因是什么?为什么会结冰?】在互联网上持续火热,众多网友纷纷探讨其内涵和意义。小编也加入了这个行列,经过深入研究和学习,撰写了本文,希望能够为大家提供对【冰箱结冰的原因是什么?为什么 ...[详细]